África, allá vamos.

Tomada de: http://quecomerdonde.es/africa/gastronomia-africana-seis-platos-a-probar-ii/

Viajemos a degustar los sabores que nos propone la cocina africana. Colorida, sabrosa, bien condimentada y variada son sólo algunos adjetivos que le quedan muy bien. Veamos qué más tienen para ofrecernos el arte gastronómico de éste diverso y exótico continente.

Acá les dejamos una página con excelente información, además de completísima, es muy clara en su exposición. Esperamos que les agrade.

¿Viajamos alrededor del mundo?

¿Están listos para degustar distintos sabores alrededor del mundo?

Argentina y el.......Asadooooooo!!!!!!!!

Quiero compartiles una página muy piola creada por unos argentinos. En ella encontrarán un montón de recetas y consejos para aquellos que como a mi les gusta mucho, pero mucho, el asado
http://locosxelasado.com/.

*Imágen tomada por Pasqualino Marchese

¿Qué opinan amigos? ¿A punto o jugoso? ¿Carbón o Leña? ¿Parrilla o Cruz?....en la próxima entrada les daré mis opiniones...

Como decía Martín Fierro "Los hermanos sean unidos": problemas de origen gastronómico.

Muchas comidas se ven en medio de problemas históricos sobre su origen: ¿será por su aceptación? ¿por sus ingredientes cosmopolitas?

Aquí les presentamos algunos casos, si conocen otros, les agradecemos que nos cuenten.

El origen del dulce de leche: ¿pensaban que en el post anterior nos lo habíamos olvidado? De ninguna manera, este famosísimo dulce infaltable en todas las heladeras argentinas, parece que tiene un origen bastante incierto. Argentino, Uruguayo, Francés...

Esta página http nos ofrece un recorrido sobre su apasionante historia ¿la recorremos?

Tomada de: http://dulce-w30.blogspot.com.ar/2013/03/la-historia-del-dulce-de-leche.html

¿Norteamericana o alemana?
Algunas pistas sobre a qué alimento nos referimos: su principal ingrediente es la carne, se come entre dos panes redondos, se adereza con distintas salsas y si la acompañamos con papas fritas es para un aplauso...¿adivinaron? Estamos hablando de la hamburguesa. No parecería existir dudas sobre su origen en la ciudad alemana de Hamburgo, parece que no es tan sencillo determinarlo... veamos aquí.

Tomada de http://m.forocoches.com/foro/showthread.php?t=4271985

La pasta, ¿china o italiana?

Este es uno de los dilemas culinarios que más llamó nuestra atención. Pareciera algo absurdo pensar que la creación de este alimento tendría otro país que no sea Italia como su creador, investiguemos un poco...

Tomada de: https://dediabetes.com/diabetes-puedo-comer-pasta/

Empezando por nosotros.

En este espacio podrán encontrar recetas de distintos países o regiones del mundo.

Tomada de http://www.barilocheopina.com/noticias/2016/06/20/25054-20-de-junio-dia-de-la-bandera-argentina

Vamos a empezar por algunas propias, aquellas que nos identifican y nos representan en el mundo.
Sólo mencionaremos algunas, el resto... ya vendrán.

Se está acercando el 25 de mayo y en qué familia no se está planificando cocinar un locro...
Si bien, se consume en casi todos los países de América del Sur, cada uno tiene sus variantes.

Tomada de https://es.wikipedia.org/wiki/Locro

Aquí les dejamos la página de una receta que vale la pena probar ¡esperamos que les guste y nos cuenten qué tal les salió!


Empanas calientes que queman los dientes... 

 Otro ícono de nuestra gastronomía son las empanadas. Hay de muchos sabores y cada uno tendrá su favorita, sin duda, la que no puede faltar es la de carne, pero ¿tucumana o salteña? ¿Cuál es más rica? En los enlaces verán detalles sobre su preparación e historia. ¿Nos cuentan qué les parecieron?

Tomada de https://ar.recepedia.com/receta/4884-empanada-de-carne-la-savora

Y de postre...


Para endulzar la comida argentina, les traemos dos recetas: la de mazamorra junto con su historia y los típicos pastelitos.

Leemos los comentarios...  

tomada de http://churreriaeltopo.com.ar/productos/pastelitos/