Hola amigos. Seguímos recorriendo los rinconcitos de nuestro
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y llegamos a ¡¡¡¡CENTROAMERICA!!!!
Centroamérica es un territorio variado y riquísimo cuando hablamos de gastronomía. Se caracteriza por la fusión de la cocina indígena, africana y española que dan origen a exquisitas versiones de la gastronomía de Centroamérica. Encontramos un denominador común: el uso del maíz como el ingrediente estrella, con el que se elaboran infinidad de platos, como por ejemplo tamales, arepas, hallacas, tacos, tortillas o las pupusas y la mezcla de diferentes especias entre las que encontramos el ajo, molido y entero, el laurel, el orégano, el comino, el chile en polvo o el loroco que dan lugar a una rica combinación de sabores.
En cuanto a carnes, encontramos vacuno, cerdo, pollo, mariscos y pescados frescos, en las regiones costeras y muchas frutas tropicales.
¿No se te hace agua la boca? Viajar a Centroamérica es llegar a un paraíso gastronómico para el paladar..
fuente: http://quecomerdonde.es
Te compartimos una sitio de exquisitas recetas centroamericanas en este link:
Recetas-centroamericanas
¡A disfruta del color y del sabor del Caribe!
